Ingrediente
1 kg de conopidă, 3 cartofi, 100 g unt, 100 g lapte, sare.
Mod de preparare
Conopida şi cartofii se curăţă, se spală, se taie bucăţi şi se pun la fiert într-o oală cu apă clocotită şi sare. Se fierb la foc mic până când sunt gata. Se scurg şi se mixează, apoi se adaugă untul, laptele cald şi sarea, după gust.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
