Pogăcele sfărâmicioase de post

Ingrediente:
-250 g margarină
-1 lingură zahăr
-3 linguri rom sau puţină esenţă de rom
-100 ml ulei
-500 g faină
-1 praf de copt
-sare
-150 ml apă minerală

Mod de preparare:

Se frământă bine margarina şi uleiul cu făina, se adaugă  celelalte ingrediente şi se frământă bine de tot. Se lasă aluataul să se odihnească 30 minute.
Se întinde apoi coca şi se taie cu forma rotundă. Se pun pogăcelele în tavă pe hârtia de copt şi se dau la cuptorul dinainte încălzit până  capătă puţină culoare.
Vor ieşi niste pogăcele foarte sfărâmicioase. Se pot face sărate… dacă doriţi să le faceţi dulci, puteţi pune zahăr mai mult şi după  ce sunt coapte, le puteţi lipi câte două, cu gem.

Reţete de post