Ingrediente pentru Prăjitură cu diferite fructe:
3 gălbenușuri se freacă cu ¾ margarină sau 1 pachet unt și 300 g zahăr.
Se adaugă albușurile bătute spumă și 2 căni făină în care s-a pus 1 praf de copt. Se adaugă lapte cât să curgă ca un chec.
Mod de preparare:
Într-o tavă unsă se răstoarnă mai puțin de ½ din compoziție; se dă la cuptor cât să crească puțin, astfel încât fructele puse acolo să nu se afunde.
Se scoate, se pun fructele, se toarnă restul de compoziție, se urcă tava mai sus și se dă din nou la cuptor.
