Ingrediente
1,5 kg praz, 300 g orez, 150 g unt, 1 morcovi, 1 lingură vegeta, sare, condimente pentru pilaf.
Mod de preparare
Orezul se alege, se spală şi se pune la fiert în 2,5 litri de apă cu morcovul tăiat rondele mici si veqeta. Prazul se curăţă si se spală, după care se taie în bucăţi de 3-4 cm şi se înăbuşă în unt sau ulei. Când orezul este pe jumătate fiert, se adaugă prazul, se potriveşte de sare şi se introduce vasul în cuptor, unde se ţine până ce orezul s-a umflat bine şi a absorbit toată apa. Se poate servi cu caşcaval ras pe deasupra şi salată de crudităţi.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading