Rețete pentru copii – Tartine cu unt şi pate de ficat (3-15 ani)

2 linguri de pate de ficat, 1 lingură de unt, pătrunjel verde sau mărar, 2 linguri de smântână, 2 felii de pâine sau 1 corn, 2-3 felii de roşii sau 3-4 felii de castravete murat.

– Se face o pastă omogenă din pate de ficat, unt şi smântână în care sc amestecă mărar sau pătrunjel tocate fin.
– Se taie franzela sau cornul în felii, fiecare felie de pâine se unge cu un strat gros de pate.
– Se taie roşia felii subţiri, în lipsa roşiei se poate folosi orice legumă tic sezon, iama se foloseşte castravetele murat, care se pun peste pate şi se ierveşte micul dejun lângă ceai cald.

Carte de bucate pentru copii, Maria Cristea Şoimu, Editura Ametist 92