Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Cartofi la cuptor
1 kg cartofi, 1 lingură unt, 2 ouă, 2 linguri brânză rasă, 1 ceaşcă smântână. continue reading
Iepure cu măsline
1 iepure, 3 linguri ulei, 4 cepe, 250 g arpagic, 209 g măsline, 1 păhărel de vin, 1 linguriţă bulion, sare, piper. continue reading
Salată de țelină
500 g ţelină, un gălbenuş, 50 g ulei, 1 linguriţă muştar, 1 lingură oţet, sare. continue reading
Umplerea borşului
Borşul se pregăteşte de obicei în putini de stejar (butoaie mici, mai largi în fund decât în partea de sus) de 8 — 10 litri. continue reading
Salată de fasole verde
1 kg fasole grasă, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare, 2 — 3 căţei de usturoi. continue reading
Bavarez de zahăr ars
1/2 l lapte, 250 g zahăr, 6 ouă, 6 foi gelatină, 1 linguriţă feculă, vanilie. continue reading
Friptură de iepure cu smântână
Aceleaşi cantităţi ca mai sus, în plus 1 ceaşcă smântână, 1 ceaşcă zeamă de carne, 1 linguriţă făină. continue reading
Tort de castane
50 castane, 250 g zahăr, 5 ouă, 150 g unt proaspăt, vanilie, 150 g frişcă bătută cu zahăr. Cremă de castane. continue reading
Reţete pentru copii – micul dejun – Tartine cu unt şi caşcaval ras (1-14 ani)
2 felii de franzelă pentru fiecare copil, 1 linguriţă de unt, 1 felie de caşcaval sau brânză telemea.
Friptură de iepure
Spinarea de la un iepure mare, 100 g slănină afumată, 1 căpăţână de usturoi, 1 lingură unt sare. continue reading