200 g unt (margarină), 250 g făină, 3 gălbenușuri, 3 linguri zahăr.
Se frământă un aluat din care se decupează cu paharul. Se coc la foc potrivit. Se lipesc câte două, apoi când sunt aproape coapte se pune „căciulița” din următoarea compoziție: 3 albușuri se bat bine cu 280 g zahăr și 1 lingură oțet și se mai lasă 10-15 minute.
Jumanca Rumann
