4 albușuri se bat spumă.
250 g zahăr se adaugă câte puțin după ce albușul este spumă.
600 g nucă măcinată se amestecă în final cu spuma dulce.
Compoziția se întinde în două foi (de 3-4 mm grosime), (sau în forme) pe dosul tăvii încălzite bine în prealabil și unsă cu ceară de albine.
Se coace la foc potrivit.
Crema: cacao, zahăr plus o linguriță de făină se fierb în lapte până se îngroașă, se răcește. Se adaugă cele 4 gălbenușuri și se amestecă continuu. Această compoziție se amestecă cu un pachet de unt.
Sus, prăjitura se unge cu cremă și se presară nucă măcinată.
Jumanca Rumann
Related posts
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading