Ingrediente
1 salată verde, 1 avocado, 1/2 varză roşie mică, 2-3 tije de ţelină, 1 legătură mărar, sare, 2 căţei de usturoi, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei.
Mod de preparare
Salata verde se spală, se rupe bucăţele mari, iar cotorul de la fiecare frunză se îndepărtează. Varza se toacă mărunt, ţelina se taie rondele, mărarul se toacă fin şi se amestecă cu salata. Se aşază pe un platou, se decorează cu felii de avocado, şi se condimentează cu ulei, usturoi zdrobit, suc de lămâie şi sare.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
