♦ 300 g căpşuni proaspete
♦ 2 linguriţe zahăr pudră
♦ 1 lingură nuci tocate mărunt
♦ 1 linguriţă zeamă de lămâie
♦ 1 pară fiartă (sau din compot)
Căpşunile se spală, se lasă să se scurgă bine apa, se taie în jumătăţi şi se adaugă para tăiată feliuţe subţiri. Se drege gustul cu zeama de lămâie, se presară zahărul şi nucile tocate mărunt.
Se serveşte în cupe sau pahare.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
