Ingrediente
♦ 1 conopidă mărişoară
♦ 4 linguriţe untdelemn
♦ 1 căţel usturoi
♦ 1 linguriţă pătrunjel verde tocat mărunt
♦ 1 lingură oţet
♦ 1 lingură apă
♦ sare, după gust
Preparare
• Conopida se curăţă, se spală şi se pune o jumătate de oră în apă cu o linguriţă de oţet şi sare. Se scurge şi se pune la fiert tot în apă cu sare. După ce s-a pătruns bine se scurge de apă, se rupe în bucheţele mici, se adaugă usturoiul bine zdrobit, untdelemnul, sarea, oţetul îndoit cu apă. Se poate garnisi şi cu pătrunjel verde, tocat mărunt.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading