Mod de preparare Salată de varză albă Se taie varza foarte fin şi se sărează. Se lasă să stea vreo jumătate de oră. Se stoarce cu mâna de apă. Se pune untdelemn şi oţet şi se amestecă.
Sanda Marin, Carte de bucate, Editura Cartea Românească, Bucureşti
