Ingrediente:
O vânătă mare, o ceapă, 1 dovlecel, 3 linguriţe maioneză, zeama de la o jumătate lămâie, o lingură de pătrunjel tocat mărunt, o lingură ulei măsline, 1 usturoi pisat, sare.
Mod de preparare:
Se coace vânăta pe plită, se curăţă când se răceşte un pic, apoi se pune pe un fund înclinat pentru a se scurge zeama timp de 2-3 ore. Se toacă vânăta şi se pune în blender, se mixează uşor cu uleiul timp de 3 minute. Se fierbe dovlecelul, se scurge bine apoi se toacă şi se adaugă în blender. Se adaugă ceapa şi usturoiul şi se amestecă 2 minute. Se adaugă zeama de lămâie. Apoi maioneza, sarea şi pătrunjelul. Se mixeaza iar 3 minute. Se serveşte rece alături de roşii.
50 de reţete pentru o dietă sănătoasă
Related posts
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading