Sos de muştar

Ingrediente
2 linguri muştar
2 linguri făină
6 linguri zahăr
2 linguri oţet
4 linguri margarină vegetală (sau untdelemn)
150 ml apă sare, după gust
Preparare

Margarina (ori untdelemnul) se pune, la încins, într-un vas, la foc mic. Se toarnă făina sub formă de ploaie şi se încorporează în margarina topită. Apoi se adaugă, treptat, muştarul, zahărul, apa şi sare, după gust. Se amestecă şi se fierb 30-35 de minute. La sfârşit se adaugă oţetul.

Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press