3 l apă, 1 ceapă mare, 2 morcovi mari, 1 pătrunjel mare, 1 ţ elină, 1 lingură unt, 1 lingură făină, 1 lingură chimen, sare, sare, pâine tăiată cuburi şi prăjită.
Zarzavatul tăiat ca tăiţeii se fierbe cu o lingură de chimen. Când este gata, se strecoară, se pune zeama din nou la foc şi se adaugă un rântaş făcut din făină şi unt, şi sărea. Se lasă să mai dea câteva clocote. Se serveşte cu cuburi de pâine prăjită în unt.
Related posts
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading