Ingrediente pentru 4 porţii de Supă de creveţi: 250 gr creveţi, 1 legătură de ceapă verde; 1 ardei iute, 1 lămâie, 30 ml sos de soia, 4 gr coriandru, 1 cub de concentrat de supă de peşte; 20 gr sare, 2 gr piper.
Mod de preparare Supă de creveţi:
o Creveţii se spală, li se îndepărtează crustele şi capetele, lăsând coada intactă; apoi fiecare crevete se taie în două pe lungime şi se îndepărtează firul negru.
o Ceapa verde se curăţă, şi se taie rondele, iar ardeiul iute se taie în rondele fine. Într-o oală se pun la fiert un litru şi jumătate de apă, zeama de la jumătate de lămâie şi sosul de soia.
o Când apa clocoteşte, se adaugă ardeiul iute, ceapa şi creveţii, lăsându-se să clocotească până creveţii devin roz.
o Se adaugă concentratul de supă de peşte şi se condimentează; apoi se serveşte ornată cu felii de ceapă verde şi de lămâie.
Related posts
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading