Ingrediente
250 g linte uscată, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, 2 morcovi, 1/2 ţelină mică, 1 păstârnac, 1 foaie de dafin, 3 linguri ulei, 1 legătură de pătrunjel, sare după gust şi zeamă de lămâie.
Mod de preparare
Lintea se alege bine, se spală şi se pune la fiert în apă clocotită. Când este pe jumătate fiartă, punem legumele tăiate mărunt. Se mai fierbe totul 15 minute şi se adaugă uleiul, foaia de dafin şi sarea după gust. Se poate servi dulce, însă îi putem pune şi zeamă de lămâie şi pătrunjel înainte de a fi servită.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
