3 l apă, 250 g linte, 1 ceapă, 2 căţei usturoi, 2 linguri ulei, 1 linguriţă făină, 1/2 linguriţă cimbru pisat, sare.
Se alege lintea, se spală şi se pune în apă călduţă de cu seară până a doua zi.
Se aruncă apa şi se pune la fiert cu 3 l de apă rece, ceapa tăiată mărunt şi căţeii de usturoi. Când lintea este aproape fiartă, se pune sarea şi se lasă să mai fiarbă până este gata. Se adaugă un rântaş făcut cu făină de ulei şi jumătate linguriţă de cimbru, se stinge cu zeamă de linte şi se lasă să mai dea câteva clocote.
Related posts
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading