3 ţeline mari, 150 g crenvurşti, sare, maioneză din 2 ouă, piper, roşii (gogoşari).
Se curăţă ţelina, se spală, se râde pe răzătoarea de zarzavat, se sărează, se freacă cu mâna şi se lasă să stea o jumătate de oră într-o strecurătoare sau într-o sită de păr.
Se pune ţelina în maioneză preparată, se adaugă crenvurştii curăţaţi de pieliţă şi tăiaţi ca tăiţeii, piperul, sare, dacă este nevoie, şi se amestecă bine.
Se aşază pe o farfurie şi se garniseşte cu bucăţi de gogoşari sau felii de roşii.
