-1 kg bame, 5 roşii, 2 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingură vegeta, sare (la nevoie), verdeaţă.
Ceapa tocată mărunt se căleşte în ulei şi după 2 minute se adaugă roşiile tăiate felii subţiri. Se călesc şi ele 2-3 minute, apoi se adaugă bârnele opărite înainte, se pune apoi apă clocotită deasupra cât să le acopere cu 4-5 cm şi se lasă să fiarbă la foc mic cca. 1 oră. Cu 5 minute înainte de a fi gata se adaugă şi vegeta şi eventual sarea, iar la sfârşit de tot verdeaţa tocată mărunt.
Bamele sunt foarte bogate în mucilagii, săruri minerale, vitaminele A, B şi C.
Reţete pentru familia noastră, Elena Opriţa
Related posts
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading