Salată de fasole verde

Ingrediente pentru Salată de fasole verde:

• 1 kg păstăi fideluţă
• 1/2 ceaşcă de ulei
• 3 linguri de oţet
• sare, piper
• 1 linguriţă de muştar
• 1 ceapă tăiată feliuţe
• 2 căţei de usturoi pisat
• mărar fin tocat
• 2 ardei copţi şi tăiaţi feliuţe
• 2 roşii
Mod de preparare Salată de fasole verde: Se curăţă păstăile, se spală şi se pun la fiert în apă. După ce fierb, se scurg. Se amestecă uleiul cu oţetul, sarea, piperul, usturoiul pisat şi muştarul şi se toarnă peste fasolea păstăi. Se garniseşte apoi cu ceapa, ardeiul, mărarul şi roşiile tăiate felii.

Mâncăruri şi dulciuri de post, Garoafa Coman