Ingrediente:
ulei (6 linguri), faină (2 linguri), muştar (2 linguri), pasta de roşii, zahăr (3 linguri), supa, sare, piper, busuioc, cimbru.
Mod de preparare:
Cu ajutorul acestei reţete nu se va putea găti un sos de soia, aşa cum este el pregătit în ţara sa de baştină, ci un sos cu un gust asemănător, care se serveşte ca o garnitură la aproape orice fel de mâncare.
Se face un rântaş din ulei şi faină, care se stinge cu o ceaşcă de supă. Se adăugă muştarul şi bulionul, amestecând mereu şi zahărul, care s-a ars într-o tigăiţă separată. Să nu se uite sarea, piperul, o crenguţă de busuioc şi una de cimbru. Se mai toarnă supa, până ce sosul capătă consistenţă unei smântâni. Se lasa să dea câteva clocote.
Related posts
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading