Ingrediente:
faină (500 g), drojdie (30 g), zahăr (100 g), apă (3 linguri), untură (80 g), ouă (4), lămâie (1), brânză telemea (250 g), scorţişoară (1 linguriţă).
Mod de preparare:
Se dizolvă drojdia în puţină apă caldă. Se pune făină pe planşeta, drojdia în mijloc şi se adauga zahărul, untura topită, gălbenuşurile de ou şi coajă de lămâie. Se freacă aluatul şi se lasa să crească aproape 1 oră. Din această cocă se întinde o foaie de 1 cm grosime, care se acoperă cu brânză rasă, amestecată cu zahăr şi scorţişoară. Se rulează aluatul în formă de rulada, se unge cu gălbenuş şi se pune pe o tavă unsă cu grăsime. Se coace la foc mic aproape 1 oră.
Related posts
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading