Ingrediente:
faină (500 g), drojdie (30 g), zahăr (100 g), apă (3 linguri), untură (80 g), ouă (4), lămâie (1), brânză telemea (250 g), scorţişoară (1 linguriţă).
Mod de preparare:
Se dizolvă drojdia în puţină apă caldă. Se pune făină pe planşeta, drojdia în mijloc şi se adauga zahărul, untura topită, gălbenuşurile de ou şi coajă de lămâie. Se freacă aluatul şi se lasa să crească aproape 1 oră. Din această cocă se întinde o foaie de 1 cm grosime, care se acoperă cu brânză rasă, amestecată cu zahăr şi scorţişoară. Se rulează aluatul în formă de rulada, se unge cu gălbenuş şi se pune pe o tavă unsă cu grăsime. Se coace la foc mic aproape 1 oră.
Related posts
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading