Ingrediente:
pui mare (1), unt (100 g), ceapă (3), căţei de usturoi (2), supa (1 l), sare, piper, şofran (1 linguriţă), coriandru (1 linguriţă), faina (2 linguri), lămâie (1).
Mod de preparare:
Bucăţile de pui se pun să se rumenească în unt. Când sunt pe jumătate gata, se adăugă cepele tăiate peştişor şi usturoiul pişat. După ce s-au aurit şi cepele, se toarnă supa, sarea, piperul, şofranul, coriandrul. Se lasa să fiarbă aproximativ 1/2 de oră. După ce carnea a fiert, bucăţelele de pui se scot, iar în sosul rămas se adăugă faina. Se amestecă încet, până ce se îngroaşă puţin. Se pun din nou bucăţile de pui.
Related posts
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading