Ingrediente:
pentru 500 g carne se iau 250 g mazăre, 200 g zarzavat (morcov, pătrunjel) şi ceapă, 2 linguri unt
Mod de preparare:
Se prepară o supă de carne. Mazărea ţinută la muiat se pune în supă şi se fierbe cam 1 1/2 ore. Morcovul, pătrunjelul şi ceapă, spălate şi curăţate, se taie în cuburi mici se prăjesc uşor în unt şi se pun în supă cu 15-20 minute înainte de a servi. Se adauga sarea.
Servire:
La supa de mazăre se poate adăuga şuncă său piept de porc afumat. De asemenea, se poate servi cu mici cuburi de pâine albă prăjite în puţin unt.
Related posts
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading