Ingrediente:
pentru 500 g carne se iau 250 g mazăre, 200 g zarzavat (morcov, pătrunjel) şi ceapă, 2 linguri unt
Mod de preparare:
Se prepară o supă de carne. Mazărea ţinută la muiat se pune în supă şi se fierbe cam 1 1/2 ore. Morcovul, pătrunjelul şi ceapă, spălate şi curăţate, se taie în cuburi mici se prăjesc uşor în unt şi se pun în supă cu 15-20 minute înainte de a servi. Se adauga sarea.
Servire:
La supa de mazăre se poate adăuga şuncă său piept de porc afumat. De asemenea, se poate servi cu mici cuburi de pâine albă prăjite în puţin unt.
