Ingrediente:
1 avocado 250-300g, 6-8 căţei de usturoi, 100 ml ulei de măsline, sare după gust
Mod de preparare:
Se curăţa de coajă avocado, aşa cum curăţăm dovleceii. Apoi fructul se taie în două şi se scoate sâmburele de la mijloc. Se pune fructul împreună cu usturoiul pisat şi sărea într-un vas în care poate fi mixat. Se mixează până ce s-a încorporat tot uleiul de măsline. Se pune într-un castron şi se ornează fie cu felii de ardei gras fie cu felii de roşii. Este de preferat să se prepare numai cât se mănâncă, pentru că salata în contact cu aerul se oxidează.
Servire:
Este un aperitiv bogat în vitamine şi foarte potrivit pentru zilele de post (când mâncarea de post nu ţine de foame). Se serveşte exact ca şi salată de vinete.
Related posts
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading