1 corn sau 1/2 baton, sau 2 felii de pâine, 1 ou fiert tare, sare, 1 linguriţă de unt, 2 linguri de smântână, mărar tocat fin.
– Se fierbe oul 6 minute, se ţine în apă rece, se decojeşte şi se dă pe răzătoarea mică. Se pune în farfurie adâncă şi se amestecă încet cu unt, smântână şi mărar tocat. Se sărează uşor şi se omogenizează.
– Se taie pâinea felii, se unge cu pastă de ou şi se ornează cu jumătăţi de măsline sau cu felii de miez de andivă. În sezonul legumelor se ornează feliile de pâine cu roşii sau ardei gras.
Carte de bucate pentru copii, Maria Cristea Şoimu, Editura Ametist 92
Related posts
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading