Ingrediente
♦ 4 pumni fasole verde
♦ 2 cepe potrivite
♦ 6 roşii potrivite
♦ 2 linguri untdelemn
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ 1 lingură leuştean verde tocat
♦ 1 linguriţă tarhon verde tocat
♦ sare, după gust
Preparare
Fasolea se curăţă de aţe şi codiţe, se spală în mai multe ape şi se taie în bucăţi de 2-3 cm lungime. Se pune la fiert în apă clocotită cu sare, după gust, şi se lasă 30-35 minute la foc mic. în acest timp se curăţă ceapa, se taie mărunt, se taie roşiile cubuleţe şi, împreună cu untdelemnul şi verdeaţa tocată se adaugă la fasolea care a fiert, şi se mai fierb toate încă 10 minute. Se serveşte caldă, împreună cu ceapă verde şi pâine proaspătă.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading