Ingrediente
♦ 100 ml supă de zarzavat, strecurată
♦ 2 linguriţe făină
♦ 1 linguriţă untdelemn (sau margarină vegetală)
♦ sare, după gust
♦ 3 linguriţe mărar tocat
Preparare
Supa de zarzavat, strecurată, se mai pune, scurt, la foc, cu sare, după gust. Când a dat în clocot, se adaugă făina rumenită fără grăsime şi amestecată cu puţină apă rece. Se fierbe totul cea 20 minute amestecând continuu şi, înainte să mai dea puţin în clocot, se adaugă 2 linguriţe de mărar. Se trage de pe foc, se pune margarina (ori untdelemnul) şi se presară cea de-a treia linguriţă de mărar.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading