Ingrediente
♦ 1 varză dulce mică
♦ 1 ţelină potrivită
♦ 2 morcovi
♦ 2 mere
♦ 2 linguriţe zahăr
♦ 1 lingură oţet
♦ sare, după gust
♦ 3 linguriţe untdelemn
Preparare
Se curăţă varza de foile de deasupra, iar ţelina, morcovii şi merele de coajă.
Varza se taie foarte mărunt, morcovii, merele şi ţelina se rad pe răzătoare. Se amestecă toate bine, se adaugă zahărul, oţetul şi untdelemnul.
Se lasă salata „să tragă” bine sosul, preţ de o jumătate de oră. După caz, se poate pune şi sare, după gust.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading