Ingrediente
♦ 1 varză dulce mică
♦ 1 ţelină potrivită
♦ 2 morcovi
♦ 2 mere
♦ 2 linguriţe zahăr
♦ 1 lingură oţet
♦ sare, după gust
♦ 3 linguriţe untdelemn
Preparare
Se curăţă varza de foile de deasupra, iar ţelina, morcovii şi merele de coajă.
Varza se taie foarte mărunt, morcovii, merele şi ţelina se rad pe răzătoare. Se amestecă toate bine, se adaugă zahărul, oţetul şi untdelemnul.
Se lasă salata „să tragă” bine sosul, preţ de o jumătate de oră. După caz, se poate pune şi sare, după gust.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading