2 ciuperci, 1 lingură de ulei, 2 ouă, mărar tocat, 1 lingură de smântână, un praf de sare.
Se curăţă ciupercile, se taie felii şi se pun cu o linguriţă de ulei în vas smălţuit. Se lasă focul mic şi se acoperă vasul. Se ţin până când nu mai au lichid deloc (10-15 minute). Oul se bate cu smântână şi mărar tocat, se răstoarnă în ulei cald. Omleta se întoarce, apoi se scoate şi se umple cu ciuperci. Se rulează şi se taie felii.
Carte de bucate pentru copii, Maria Cristea Şoimu, Editura Ametist 92
Related posts
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading