Pilaf cu ciuperci şi legume

Ingrediente:
orez, 3 cepe, 3 ardei gras, 1 ţelină, 1 morcov, 1 cutie ciuperci, roşii, ulei.
Mod de preparare:
Se toacă ceapa mărunt, se pune în tigaie şi se căleşte, se adaugă ardeiul, ţelina, morcovul şi ciupercile, roşiile şi se călesc bine. Se adaugă orezul şi se mai căleşte un pic. Se adaugă apa şi se pune la cuptor.
Mod de servire
Se serveşte cu mărar şi pătrunjel tocat pe deasupra, rece sau cald.

Reţete de post