Ingrediente
500 g spaghete, 4 cepe, 2-3 căţei de usturoi, 2 ardei graşi roşii, 500 g suc de roşii, 1 linguriţă vegeta, 2 cutii ciuperci (300 g), cimbru, 2-3 linguri ulei de măsline, 1 linguriţă miere.
Mod de preparare
Pastele se fierb conform indicaţiilor de pe ambalaj, apoi se clătesc cu apă rece. Ceapa se taie mărunt, usturoiul se toacă, ardeiul se taie cubulete mici si se înăbuşă cu apă si ulei. Se adaugă ciupercile clătite cu apă, vegeta şi se fierb înăbuşit, la foc mic. Când sunt pătrunse bine, se pune sucul de roşii şi se mai dă în câteva clocote. Se condimentează cu cimbru şi miere. Pe un platou se aşază spaghetele, iar deasupra se toarnă sosul. Se ornează cu frunzuliţe de coriandru. Se servesc calde.
Related posts
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading