Ingrediente
200 g soia granule, 4 cepe, 1 chiflă graham, 2 legături mărar, 1 căpăţână usturoi, 1 legătură pătrunjel, 3 ouă, 1 lingură vegeta, 3-4 linguri ulei, condimente.
Mod de preparare
Soia granule se fierbe cu vegeta şi condimente aproximativ 20 de minute, după care se pune la scurs. Ceapa se toacă mărunt şi se înăbuşă cu apă şi ulei. Chifla de graham se înmoaie în apa scursă de la soia, se stoarce bine şi se încorporează în restul ingredientelor. Se obţine o compoziţie omogenă, care se aşază într-o tavă, în prealabil unsă şi tapetată cu pesmet (sau în care se pune hârtie pentru copt). Se dă tava la cuptor, la foc potrivit, 35-40 de minute. Se serveşte tăiat felii, ca orice drob.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading