Ingrediente
200 g soia granule, 4 cepe, 1 chiflă graham, 2 legături mărar, 1 căpăţână usturoi, 1 legătură pătrunjel, 3 ouă, 1 lingură vegeta, 3-4 linguri ulei, condimente.
Mod de preparare
Soia granule se fierbe cu vegeta şi condimente aproximativ 20 de minute, după care se pune la scurs. Ceapa se toacă mărunt şi se înăbuşă cu apă şi ulei. Chifla de graham se înmoaie în apa scursă de la soia, se stoarce bine şi se încorporează în restul ingredientelor. Se obţine o compoziţie omogenă, care se aşază într-o tavă, în prealabil unsă şi tapetată cu pesmet (sau în care se pune hârtie pentru copt). Se dă tava la cuptor, la foc potrivit, 35-40 de minute. Se serveşte tăiat felii, ca orice drob.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob