Ingrediente:
ardei (sau gogoşari), unt, brânză telemea, ceapă, măsline, roşii
Mod de preparare:
Se freacă unt (1 parte) cu 3 părţi brânză telemea, dată prin razătoare, pe latura care taie mărunt şi ceapă tocată. Se umplu cu această compoziţie ardei graşi, apăsând bine, să nu rămână goluri. Se ţin 2-3 ore la rece. Apoi, cu un cuţit bine ascuţit, se taie felii groase de un deget, care se aranjează pe o farfurie şi se ornează cu măsline şi felioare de roşii. În loc de ardei, se pot folosi gogoşari.
Related posts
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading