Autor: admin
Sarmale de miel cu frunze de ştevie
Se opăresc frunzele. Se fac întocmai ca sarmalele de varză. continuați să citiți
Supă cu tăieţei
Pentru 8 persoane se face o foaie de tăiţei dintr-un ou.
Se face un aluat de tăiţei. continuați să citiți
Guguluf
4 ouă, 400 g făină, 2 linguri zahăr, 25 g drojdie, 175 g unt proaspăt, 2 linguri lapte, vanilie, 1/2 linguriţă sare; 50 g stafide, 1 lingură rom, unt pentru uns forma, 100 g migdale sau nuci. continuați să citiți
Dulceaţă de gutui
O farfurie adâncă, plină cu gutui rase, 1 kg zahăr, 3 pahare apă, zeama de la 1/2 lămâie, vanilie. continuați să citiți
Dulceaţă de prune coapte
O farfurie adâncă, plină cu vârf, de prune coapte, 1 kg zahăr, 3 pahare apă, zeama de la 1/2 lămâie. 1 l apă de var, limpede. continuați să citiți
Ouă răscoapte cu sos picant
6 ouă, 2 gălbenuşuri, 1 Iinguriţă muştar, 100 g ulei, 2 castraveţi muraţi în oţet, un vârf de linguriţă sare.
Se fierb ouăle tari. continuați să citiți
Sarmale cu foi de viţă
Se opăresc frunzele cu apă sau cu borş. continuați să citiți
Aluat de tăieţei
300 g făină, 2 ouă, 2 linguri apă, sare.
Se cerne făina pe masa de aluat. Se face loc la mijloc, se sparg ouăle adăugând şi două coji cu apă (două jumătăţi) şi un vârf de linguriţă de sare. continuați să citiți
Sarmale cu varză acră
Se pregătesc întocmai ca sarmalele cu varză dulce. continuați să citiți
Ouă umplute cu pastă de peşte
6 ouă, 50 g unt, 1 linguriţă pastă de peşte (anchois), câteva frunze de salată verde. continuați să citiți