Autor: admin
Macaroane
300 g migdale sau nuci, 4 albuşuri, 350 g zahăr, 50 g smântână. continuați să citiți
Mititei
Se trece de 3 ori prin maşina de tocat 1 kg. de carne de vacă de la gât cu 200 gr. de grăsime de vacă. continuați să citiți
Pesmeţi de Nurenberg
250 g zahăr, 250 g miere, 500 g făină, 2 ouă, 100 g nuci, 1 linguriţă rasă cuişoare, 1 linguriţă rasă scorţişoară, 2 linguriţe bicarbonat. continuați să citiți
Punch cu lapte
Se topeşte într-o oală curată pe foc mic 160 gr. zahăr cu 1/4 l de apă. continuați să citiți
Plăcintă cu cremă de vanilie
Pentru aluat: 250 g unt, 250 g făină, 1/2 pahar apă, 1 linguriţă ulei, un praf de sare. Pentru cremă. continuați să citiți
Rulouri cu marmeladă
150 g brânză de vacă, 150 g ulei, 150 g făină, 2 linguri rase zahăr, un praf de sare, un vârf de linguriţă bicarbonat, 2 linguri marmeladă şi ou pentru uns deasupra. continuați să citiți
Budincă de carne cu cartofi
Se dă prin maşina de tocat 1/2 kg de carne, împreună cu o ceapă, şi miezul de la o felie de pâine muiat şi stors. Se înfierbântă într-o tigaie o lingură de unt, se pune carnea, şi când începe să se rumenească se presară o lingură de făină. Se amestecă, şi se stinge cu 2—3 linguri cu zeamă de carne. continuați să citiți
Rulouri cu marmeladă
150 g brânză de vacă, 150 g ulit, 150 g făină, 2 linguri rase zahăr, un praf de sare, un vârf de linguriţă bicarbonat, 2 linguri marmeladă şi ou pentru uns deasupra. continuați să citiți
Crochete de carne
Carnea fiartă, rămasă de la rasol se dă prin maşină. continuați să citiți
Punch englezesc
Se ia 1 kg. de zahăr bucăţi, şi se freacă câteva bucăţi pe coaja unei lămâi şi a unei portocale, până se ajunge la partea albă. continuați să citiți