Autor: admin
Conopidă cu unt
2 conopide mari, 50 g unt, 1 lingură pesmet, sare. continuați să citiți
Rasol cu sos de vin
Se fierbe rasolul în supă. Când e gata, e scos şi după ce s-a răcorit puţin, e tăiat felii şi aşezat într-o cratiţă. continuați să citiți
Glazură de ciocolată (fără foc)
100 g ciocolată, 100 g zahăr, 2 linguri apă rece. continuați să citiți
Tort de castane
50 castane, 250 g zahăr, 5 ouă, 150 g unt proaspăt, vanilie, 150 g frişcă bătutâ cu zahăr. Cremă de castane. continuați să citiți
Rasol cu sos de ciuperci
Rasolul fiert şi tăiat în felii de un centimetru e aşezat într-o farfurie ce merge la foc. continuați să citiți
Cremă de castane
40 castane. Sirop din 400 g zahăr şi 1 1/2 pahar apă, vanilie, 150 g unt, 2 linguri rom, 10-12 biscuiţi. continuați să citiți
Cataif cu mere
Pentru tăiţei, aceleaşi cantităţi ca la aluat de tăieţei. 1 kg mere, 1 lingură zahăr, 2 Iinguri rom. Siropul: 2 pahare apă, 250 g zahăr, vanilie.
Se curăţă merele, se taie felii foarte fine şi se pun să se macereze cu zahăr şi cu rom. Se ţin astfel o oră. Se fac tăiţei din două ouă, se prăjesc în unt (v. cataif cu frişcă). continuați să citiți
Cataif turcesc
Aceleaşi cantităţi ca la cataif cu mere.
Se fac tăiţei foarte fini din două ouă. continuați să citiți
Jeleu din două culori
1 l lapte, 120 g zahăr, 8 foi gelatină, 1 lingură cacao. continuați să citiți
Rasol cu smântână
Se scoate 1 kg de carne de pe coaste, se învârte, făcând o ruladă, care se leagă cu aţă şi se pune la fiert cu apă rece şi zarzavat, ca pentru orice supă. continuați să citiți