-12 clătite
-1/2 litru lapte bătut
-2 ouă
-1 pacheţel zahăr vanilat
-100g zahăr sau 100 g stafide + 25 g zahăr
Într-un castron se amestecă bine ouăle cu zahărul (stafidele) şi zahărul vanilat şi cu laptele bătut. Această compoziţie se toarnă puţin câte puţin, pe măsură ce aşezăm câte o clătită într-o formă rotundă, suficient de înaltă, pe care o vom da la cuptor. Laptele bătut se brânzeşte sub acţiunea căldurii şi rezultă o budincă în straturi, foarte gustoasă. Se lasă la cuptor la foc mij¬lociu cea 30 minute. Este un desert excelent.
Reţete pentru familia noastră, Elena Opriţa
Related posts
Un vârf de cuţit sare de lămâie, 1 ou. continue reading
E o salată de vară, care se face din toate zarzavaturile ce se pot mânca crude ca: roşii, ardei, castraveţi, ceapă, tăiate toate în felii subţiri, la care se adaugă felii de cartofi fierţi. continue reading
Ingrediente:
câte două ouă de persoană, 100 g şuncă, 200 g ciuperci mici, puţin unt, sare, piper, verdeaţă tocată continue reading
Ingrediente:
-apă
-sare
-făină
-25 gr drojdie proaspătă la 1 kg făină
-susan
-ulei de măsline. continue reading
Ingrediente pentru Supă din sfeclă: 150 g sfeclă roşie, 50 g smântână, 10 g zahăr; 1 albuş, 10 g salată verde, puţin pătrunjel şi mărar tocat; zeama sau sare de lămâie (după gust), 600 g apă, sare (după gust).
-100 g ulei, 1 ou (facultativ), 25 g drojdie, 100 g lapte;
-1 vârf de cuţit sare
– făină cât cuprinde
-2 cepe mari
-2 gogoşari
-3 căţei usturoi
-100 ml suc de roşii sau 3 roşii totale feliuţe subţiri
-1 lingură vegeta
-cimbru
-100 g caşcaval
-100 g ciuperci. continue reading