
Ingrediente
♦ 1 kg cartofi de mărime potrivită
♦ o jumătate pahar untdelemn
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ puţin piper măcinat
♦ 1 linguriţă boia de ardei
♦ sare, după gust
Preparare
Cartofii se curăţă de coajă, se spală, se taie în felii, se presară cu sare, după gust, boia şi piper măcinat.
Se pun într-o tavă bine unsă şi se bagă la cuptor. Gând s-au copt, se presară pătrunjelul verde şi se servesc calzi.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press