Cartofi cu chimen I

Ingrediente

♦ 4-5 cartofi de mărime potrivită
♦ 1 ceapă potrivită
♦ o jumătate linguriţă chimen pisat
♦ 1 lingură margarină vegetală
♦ sare, după gust
Preparare
• Cartofii se spală, se curăţă de coajă, se taie cuburi şi se pun într-o oală, să fiarbă în apă cu sare şi chimen, până se înmoaie. Ceapa se curăţă, se taie mărunt şi se căleşte în margarina încinsă într-o cratiţă. Cartofii fierţi se scurg de apă, se pun în cratiţă cu ceapă călită şi se sărează după gust.

Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press