Cartofi ţărăneşti cu ceapă

Ingrediente
1 kg cartofi, 3-4 linguri ulei, 4 cepe, sare, condimente (cimbru, maghiran) şi verdeaţă.
Mod de preparare
Cartofii se curăţă, se spală, se taie în felii cât mai subţiri şi se pun într-o tavă unsă. Între timp, ceapa se curăţă se taie în felii subţiri şi se înăbuşă în apă şi ulei, după care se pune peste cartofii din tavă.
Se mai adaugă 200-300 ml de apă fierbinte, se condimentează şi se bagă în cuptorul deja încălzit. Sunt gata după ce s-au rumenit pe deasupra. Se servesc calzi.

Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob