Ciorbă de fasole cu tarhon

– 3l zeamă în care a fiert fasolea uscată;
– 2 linguri orez ales şi spălat;
– 2 cepe mari;
-1 linguriţă vegeta sau 1 linguriţă sare;
– 1 linguriţă ulei, câteva crenguţe tarhon, smântână.
În zeama de fasole se pun orezul şi cele 2 cepe şi se fierb la foc mic 20-25 minute. Se adaugă apoi sarea sau vegeta, uleiul şi tarhonul. Se serveşte caldă, cu smântână.

Reţete pentru familia noastră, Elena Opriţa