Ingrediente:
20 ciuperci, 2 linguri pate ( de care preferaţi), 1/2 ardei gras roşu, ceapă verde, sare, piper, 2 ouă, făină, pesmet.
Mod de preparare:
Ciupercile se spală, se îndepărtează codiţele şi se lasă să se scurgă bine de apă.
Se amestecă pateul cu ardeiul gras tocat cuburi mici, ceapa verde tăiată rondele, sare şi piper după gust. Ouăle se bat bine cu sare şi piper. Se umplu ciupercile cu pasta de pate, se dau mai întâi prin făină, apoi prin ou, din nou prin făină, iar prin ou şi la sfârşit se tăvălesc bine prin pesmet. Se prăjesc în ulei încins. Se scot pe hârtie absorbantă.
Se pot servi calde sau reci, alături de sosurile preferate: maioneză, smântână, usturoi, hrean.
50 de reţete pentru o dietă sănătoasă
Related posts
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading