1 ceaşcă caimac, 2 ouă, 1 lingură rom, făină, sare. Pentru umplutură, aceleaşi cantităţi ca mai sus. 2 linguri untură pentru prăjit.Se face un aluat mai îndesat din caimac, ouă, o lingură de rom, sare şi făină cât se cere. Se întinde foaia ca de tăiţei, se taie pătrate de 6 — 7 cm şi se umplu cu o tocătură de carne pregătită ca pentru colţunaşi fierţi. Se îndoaie în colţ, astfel încât să formeze triunghiuri şi se lipesc bine pe margini. Se rumenesc în grăsime clocotită, pe ambele părţi. Se servesc fierbinţi, sunt însă buni şi reci.
Sanda Marin, Carte de bucate, Editura Cartea Românească, Bucureşti
