Crap în solzii lui. Gătit la cuptor
Nu cureţi solzii peştelui, nici nu-l spinteci. Toate măruntaiele i le scoţi prin urechi. îl speli bine. Apoi pe aceeaşi cale introduci într-însul: sare destulă, piper, untdelemn fin de salată, foaie de dafin, cimbru, puţin tarhon, nucşoară. Culci peştele într-o tavă unsă cu untdelemn şi-l pui la cuptor. Când peştele s-a copt, îl scoţi din tavă, îi tragi solzii jos şi-l dai la masă.
-Crap în solzii lui. Gătit la cuptor – un crap care, oricât este el de peşte, va vorbi de la sine.
Alte articole aici.
Crap în solzii lui. Gătit la cuptor
Related posts
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading