
100 g unt, 100 g ciuperci (conservate sau murate), verdeaţă, 50 g ardei conservaţi, 1/5 ceaşcă apă fierbinte.
Se macină sau se pasirează ciupercile, se amestecă apoi cu untul topit şi apă fierbinte, în cantităţi mici, până se omogenizează. Crema se pune într-o pungă de ornat şi se întinde pe felioare de pâine. Se ornează cu ardei tăiat felii subţiri şi verdeaţă.
Almanahul Ambianţei, editat de revista Steaua, revistă lunară a Uniunii Scriitorilor din România, Întreprinderea Poligrafică Cluj, 1990